grazie mille ragazzi, ce l'ho fatta!! Ho dovuto comandare tutto da casa con una connessione lentissima, ma ora gira tutto come prima. Dunque, vi riassumo la cosa: avevo in servizio due vm: una con virtual hardware v.4 (creata in esxi) e un'altra con virt. hw. v.7 (creata in vmware server 2.0), entrambe in funzione sul server esxi che si è schiantato; tutte e due hanno poi funzionato regolarmente in vmware server durante la fase di emergenza (un grazie a xandre per i suoi preziosi interventi nel forum sulla necessità di usare almeno un vmware server come datastore nfs di backup...).
Quando ho spostato le vm sul server riparato ho dovuto usare il converter solo per la seconda, perché ricordo di avere trasformato a suo tempo il disco in dinamico (thin provisioning, accidenti a me) per risparmiare spazio. La prima invece l'ho solo copiata e aggiunta all'inventory. I tools non li ho toccati, anche se in vm server appariva l'icona per l'aggiornamento. Avevo anche calcolato che questa poteva essere l'occasione per upgradare tutto a vSphere, ma è meglio che prima mi studi bene la documentazione...
ringrazio anche rio per l'hint sul converter, ero in completo blocco cognitivo, mi vedevo già così:
http://tinyurl.com/yda7776 'notte da zebedeo